La Pasqua in Inghilterra (e in generale nel Regno Unito) ha un’atmosfera speciale. È un momento fatto di piccole cose semplici: il profumo dell’agnello arrosto in forno, le risate dei bambini che cercano uova di cioccolato in giardino, i fiori che iniziano finalmente a sbocciare. C’è un senso di calma, di casa. A tavola, la tradizione vuole il roast lamb, l’agnello arrosto, accompagnato da patate croccanti, verdure e quella salsa alla menta che, all’inizio, può sembrare strana… ma poi conquista.
