Il Tè della Regina, creato per la visita di Elisabetta II a Roma nel 2000 e donatole in quell’occasione. Una miscela “maestosa”, potente ed aromatica, ricca di sfumature mielate e fruttate date dal Keemun e dal Darjeeling e resa regale e leggermente floreale grazie all’aggiunta del Formosa Oolong.
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Sapore: potente con sentori floreali e un retrogusto leggermente mielato e caramellato
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Colore: rosso regale
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Abbinamenti: risi, sandwiches, muffin formaggio e prosciutto, verdure cotte
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Dolci: lemon pie, tart alla frutta, scones
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Momento della giornata: ideale durante tutto il giorno, anche il pomeriggio tardi
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Caratteristiche benefiche: una miscela rigenerante, che allo stesso tempo rilassa, è un ottimo drenante e stimola la diuresi e la concentrazione.
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Teiere consigliate: argento, Sheffield, smalto, porcellana o vetro